Bolo de Jesus

Queridos, amados e idolatrados leitores deste blog! Eis que o Natal chegou e com ele os dias ficaram mais corridos, afinal você tem que fazer em um dia tudo que já fazia antes mais lidar com reforminhas em casa, comprar presentes e imprevistos meteorológicos como o que aconteceu no dia 11/12/2013 no Rio de Janeiro. Mas não vim aqui para reclamar de nada nem fazer guias de compras porque juro para vocês que amo o SAARA, mas odeio tumulto.  

Aqui em casa comemoramos o Natal de uma forma um cadinho diferente, digo diferente porque muitas pessoas hoje em dia se apegam tanto ao consumismo que esquecem do real sentido do Natal, que é a comemoração do aniversário de Jesus.  Então sendo aniversário = festa = parabéns = bolo que começo a entrar no tema deste post, afinal como assim tem aniversário e não tem bolo? Aqui sempre cantamos parabéns para Jesus, claro que ao dar meia noite fazemos um grande círculo com todos os familiares e amigos presentes, oramos, nos emocionamos e no final cantamos parabéns. Sim você pode achar que minha família é doida e que isso tudo nem tem sentido, mas para nós já virou uma parte fundamental de nossa festa e desde que fiz o bolo do batizado do Gustavo que fui convocada por livre e espontânea pressão a fazer o bolo de Jesus, cada ano faço um pouquinho diferente, mas sempre tento colocar itens que pertencem a ceia natalina para dar todo um charme. 

Em 2010 fiz meu primeiro bolo, foi praticamente igual ao do batizado do Gustavo, porém confeitei com merengue e ficou divino, mas infelizmente não consegui encontrar nenhuma foto dele, uma pena!

Em 2011 visto o sucesso que o primeiro bolo fez, na hora de dividir as tarefas entre a mulherada da família já colocaram lá o bolo de Jesus nas minhas tarefas.  Resolvi fazer diferente do ano anterior, inspirada em uma foto de um bolo da Lecadô o resultado foi esse:

Massa branca com recheio de brigadeiro, cobertura de ganache com acabamento de biscoitos champanhe mergulhados em chocolate, bolinhas de chocolate, uvas passas pretas e brancas, nozes e avelãs. 

Em 2012 fiz a mesma receita porém com acabamento diferente: canudos de chocolate recheados, passas,nozes, avelãs e damascos.

Este ano (2013) estava bastante animada em fazer um bolo que surpreendesse à todos, pesquisei ideias nos sites de busca, porém teria que comprar material específico para fazê-las, como não falei nada no dia que fizemos a reunião para a distribuição de tarefas e os itens à comprar não teria como comprar de última hora, até porque nem me arriscaria a enfrentar o tumulto nas lojas causado pelos atrasildos. Coloquei o tico e o teco para funcionar e lembrei que sobrou um pouquinho de pasta americana lá do meu bolo de bodas de madeira. Comecei a imaginar como faria algo com um tiquinho de pasta, mas que ao mesmo tempo ficasse algo legal que representasse melhor o aniversário de Jesus, foi aí que lembrei que fiz um molde da sagrada família para fazer um painel grandão de arame e várias lâmpadas para ornamentar a faxada da casa, mas com todo corre corre de pintar a casa acabei guardando a ideia para o próximo Natal.  

O molde foi feito a partir de um desenho bem pequeno que fiz à mão, depois digitalizei e deu para imprimi-lo em tamanho maior, só que no momento do corre corre quem disse que eu achava o molde?  Fiquei que nem gato caçando rato (isso dia 24 de dezembro às 2 da tarde), quando achei o molde era muito grande para o tamanho do bolo, então rezei para ter salvo a imagem no computador, claro que tinha salvo e consegui imprimir uma escala menor.  Depois recortei o contorno de Maria e José.  Para a massa usei a mesma receita do post do bolo do aniversário do Cássio. Recheei com beijinho de coco.  Na hora de colocar a cobertura fiquei muito em dúvida, pois não compramos o chocolate em barra, nem o creme de leite para fazer a cobertura com ganache, mas aí dei uma pesquisada no pai dos burros da atualidade, digo Google e encontrei uma receitinha básica e deliciosa: Pegue uma lata de leite condensado, cozinhe na panela de pressão (coloque a latinha dentro, cubra com água, tampe a panela e quando a panela começar a dar pressão conte uns 15 minutos, depois desligue o fogo e espere esfriar para abrir a panela e retirar a latinha).  Feito o cozimento do leite condensado é só colocar em uma panela 1 colher de sopa de margarina, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e o leite condensado cozido, deixe ferver e esfriar para cobrir o bolo.

Depois que cobri o bolo todo com o chocolate, deixei ele ali descansando enquanto abri o tiquinho de pasta americana com um rolo, abri o suficiente para conseguir cortar o molde da sagrada família ali de cima.  Recortei todo o entorno e depois de colocá-lo no bolo fixei os detalhes internos do molde, mas ficou meio apagadinho, para reforçar o desenho fiz a seguinte misturinha:

2 colheres de sopa de açúcar peneirado (tinha que ser o glaçúcar, porém não tinha e não tinha como comprar no final do segundo tempo né)

Meio limão espremido

1 colher de sopa de água filtrada

Misture tudo e coloque em um saquinho de plástico, depois recorta uma pontinha e pronto! O saquinho de plástico virou um mini saquinho de confeiteiro. 

Contornei todo o desenho com o glacê e ficou mais evidente, cobri todo o resto da cobertura com bolinhas de chocolate, ia colocando e acertando com a palma da mão, mas ainda ficou faltando algo, sei lá, olhei para o bolo e afff, ainda faltava um tcham! Aí lembrei que tinha um resto do resto de pasta americana, peguei o cortador em formato de estrela e um pó prateado para pincelar as estrelas e o contorno da sagrada família e pronto! Ficou perfeito! Amei de paixão a decoração. 

Todos da família adoraram a decoração e principalmente o sabor do bolo e realmente ficou maraaaaa.  No próximo Natal já terei uma base de como fazer essa sagrada família pois guardei direitinho meu molde e até lá pensarei em outras formas de representá-la.

Estamos em Recesso!

Queridos leitores, fim de ano chegando e 300 zilhões de coisas para fazer, como já perceberam não consigo escrever pouco em meus posts e não quero escrever um post meia boca só para manter as postagens, então farei um recesso para organizar minha vida natalina e volto rapidinho com posts mais bacanas ainda. 

Bolo Bodas de Madeira - 5 anos de casados

Pessoas queridas, este post é muito especial, recheado de carinho e de passo à passo. Depois que meu aniversário passou jurei para mim mesma que por este ano não queria saber mais de festas nem preparativos, mas eis que 1 mês e 4 dias depois de Vanessa & 30 eu e maridovisk iriamos fazer bodas de madeira, sim eu sei que é um saco isso de 1 ano bodas de papel, 2 anos boda de chulé, 3 anos boda de macarrão e por aí vai (brincadeirinha), os homens praticamente não lembram com o mesmo carinho do dia que foram enforcados, mas nós mulheres como sempre atentas a todas as datas possíveis temos um calendário com vários dias importantes que os homens em geral nunca lembram e com isso rola uma frustração da mulherada. Eu tenho somente 3 datas que se marido esquecer fico muito chateada (o dia que começamos a namorar que nem tem como ele esquecer pois é feriado nacional, o dia do meu aniversário e o dia que casamos), mas ele já aprendeu direitinho e agora não esquece jamais, eu também não o deixo esquecer por via das dúvidas. Então voltando a pauta do post este ano completamos 5 anos de casados e poxa nunca comemorei direito um aniversário de casamento, digo direito porque uma pessoa festeira como eu nunca tinha feito nem um bolo para comemorar, apenas saímos para comer algo e rolava um cineminha, mas este ano resolvi fazer pelo menos um bolo para comemorar.  Mas não poderia fazer um bolo qualquer não é verdade? O bolo teria que ser inspirado na boda, teria que ter algo relacionado à madeira, então conversei com duas amigas fofas que também são minhas fornecedoras (Michelli festas e Renata RIA festas) que tiraram algumas dúvidas e deram ideias bacanas também.

Antes de decorar vamos a massa do bolo que não deveria ser algo difícil de fazer, afinal meu segundo nome deveria ser praticidade, comprei uma mistura para bolo que é uma delícia, fácil de fazer e fica uma massa bem molhadinha. A mistura para bolo ChocoMousse da Fleischmann que já encontrei em alguns supermercados aqui do Rio de Janeiro, é só adicionar 3 ovos, 260ml de leite e 3 colheres de sopa de margarina, bater e colocar no forno, escolhi uma assadeira redonda de 21 cm pois queria um bolo mais alto para não ter necessidade de fazer duas massas, afinal o bolo era só para nós e não precisava de algo muito grande.  Mas vou contar para vocês o pulo do gato: na hora que escolhi a assadeira de 21cm não peguei uma de alumínio e sim uma vasilha de vidro que tinha esse aro e tinha borda bem alta, aí o bolo cresceu bastante e não entornou.  

Com o bolo assado fui para o recheio e vou contar outro pulinho de gato: se você não dispor de tempo para fazer um recheio de brigadeiro ou outro qualquer que tenha que colocar no fogo para dar ponto você pode comprar Moça cobertura de chocolate cremoso da Nestlé, que é muito prático e bem gostoso. Mas como eu dispunha de um pouquinho mais de tempo acabei dividindo o bolo em três e coloquei um recheio da cobertura de chocolate cremoso da Nestlé e outro de ganache de chocolate, se você não sabe fazer ganache eu conto como faço, seguinte: Compre uma barra de chocolate ao leite, outra barra de chocolate meio amargo e uma caixinha de creme de leite, coloque as duas barras de chocolate picadas num recipiente de vidro e leve por 1 minuto ao forno microondas, aqui prefiro assim porque daquela forma que fazem em banho maria não rola para mim, infelizmente acabo deixando a budega da água espirrar no chocolate e pronto, estrago tudo!  Depois do chocolate derretido misturo o creme de leite, coloco um pouco a mais da metade da caixinha e misturo, inicialmente vai parecer que você estragou tudo, mas continue mexendo e se estiver muito grosso coloque mais um pouco do creme de leite, o ponto ideal é um ganache firme, que não cai à toa da colher. Para o recheio usei um pouco e o restante usei como cobertura base para fixar a pasta americana.

Quando busquei ideias de como fazer a decoração do bolo essa foto foi a que mais agradou.

Na véspera do dia em questão sai em busca dos materiais e de ideias para o bolo.  A ideia acima até é bem bacana, mas para mim faltou os noivos ou algo que pudesse representar o casal, encontrei na Caçula um casalzinho fofo de madeira que vinha com um papel para decoupagem mas preferi usá-los sem nada, somente na madeira. Comprei a pasta americana da marca Mix que já vem tingida, o precinho não é dos melhores para quem quer fazer um bolo grande, mas para meu bolinho miniatura seria o ideal pois a embalagem com a massa branca vem maior quantidade e ainda teria que comprar o corante, depois acabo não usando e estraga, não gosto muito de desperdícios, então comprei ela assim já prontinha.  

Aproveitei também para comprar bolinhas de chocolate para o acabamento, até porque se a parte da pasta americana não desse certo o bolo seria coberto com as bolinhas, hehehehe, aqui sempre me preparo com um plano B se o A fracassar.

Para a tábua pensei, pensei, busquei e nada me agradava, foi aí que lembrei de uma tábua de madeira que costumo colocar frios, lógico que a usei, bodas de madeira com bastante madeira. 

Para o aspecto de madeira existe um rolinho que dá essa textura aí da foto, mas acabei não encontrando, então comprei um kit de utensílios para quem trabalha com pasta americana, olhei umas fotos e percebi que daria para fazer a mesma textura com um pouco de criatividade.

Então comecei assim:

Fiz um molde com papelão de uma forma que as tábuas ficassem um pouquinho de nada mais altas que o bolo, aí ficou mole, mole. Ahhhh para que não estranhem o local que tirei fotos já vou explicando que no dia não fiz nenhuma foto do passo à passo porque estava sozinha, então hoje tirei essas fotos aqui mesmo na mesa do computador.

Abri a pasta americana dentro de um saquinho com um rolo, da outra vez que mexi com pasta americana fiz diretamente na mesa polvilhando açúcar impalpável, mas não achei muito prático, visto que ficou colando nas coisas e não consegui cobrir o bolo direito.  

Depois que abri a massa numa espessura mais ou menos 0,5 mm, fui recortando as tábuas do tamanho do molde.

Depois de recortar fiz dois furinhos e dei umas linhas meio arranhadas para imitar madeira.  Fiz por volta de 22 tábuas para o entorno do bolo.

Coloquei então as bolinhas no topo para fazer o acabamento, mas achei que ficou meio sem graça, então usei o restante da madeira para segurar o casal e para fazer o acabamento na parte inferior (fiz tábuas de várias formas e tamanhos diferentes e fui sobrepondo uma a outra). 

Para finalizar fiz um coração com a pasta e coloquei entre o casal, prontinho! Meu bolinho de chocolate para as bodas de madeira, ficou lindo e delicioso, todos adoraram e confesso que ficou tão fofo que tive pena de cortar.

Porta Chaveiros e Porta Cartas - Passo à Passo

Como prometi para euzinha que não esquentaria mais a cabeça com festas por este ano, e sei muito bem que não aguentarei pois é mais forte que eu, fiquei meio à toa, não digo à toa no fato de não fazer nada, pois quem é mãe, dona de casa e ainda tem um trabalho sabe muito bem que não existe tempo vago, mas digo meio à toa porque não planejo nada, não tenho objetivos, não tenho projetos, então resolvi fazer algumas coisas para enfeitar minha casa, porque se tenho o Dom de enfeitar uma festa tenho que ter o Dom de enfeitar meu lar doce lar, não é verdade?

Iniciei dando mais cor a minha sala, pintei dois banquinhos que tenho de amarelo e os cobri com tecido que sobrou lá da minha festa de 30 anos, mas achei muito pouco, então comprei um porta chaveiros que também é porta cartas de mdf cru para criar uma decoração.  Fiquei com o porta chaveiros praticamente 1 mês aqui parado, ele me olhava e eu o olhava, fiquei sem saber o que fazer pois queria algo alegre sem ser over.  Depois de várias ideias resolvi arriscar aquela que para mim seria a ideia mais bacana, mas com a execução mais difícil, achei legal fazer uma releitura de obras do Romero Britto depois que vi uma arte no facebook de Margaretss (ela é uma fofa que vive feliz e ama artesanato, como ela mesma diz: uma metade dela é amor e a outra também). Então baseada na arte de outra pessoa tomei coragem para fazer minha releitura. Primeiro pesquisei as obras que mais me agradavam e separei duas para minha releitura. 

A primeira imagem seria colocada na parte da frente do porta chaveiros.

A segunda imagem seria colocada na parte interna da parte reservada para as cartas, porém sem o casal, somente o coração.

Com as imagens decididas anotei as cores primárias e secundárias que teria que utilizar: Branco, vermelho, azul, amarelo, preto, verde, rosa, roxo e laranja.  Para o restante das cores é só misturar as cores primárias e secundárias e dar o tom que mais te agrada.  Comprei tinta PVA acrílica que considero a mais adequada pois dá o tom facilmente e ainda é a base de água.

Aí fiz mais ou menos assim:

Pintei todo o porta chaveiros de branco, deixei secar. Imprimi os dois desenhos que escolhi em preto e branco, achei um carbono entre os carnês do INSS (se você tiver dá uma olhadinha para ver se tem algum carbono perdido por lá) e mandei a ver cobrindo o desenho sobre o carbono, claro que tentei ao máximo centralizar a imagem, mas sabe como é artesanato, se ficar certinho demais não tem graça. 

Depois coloquei a outra imagem na parte interna da parte porta cartas e copiei com o carbono, só que não desenhei o casal, somente o coração.

Com as imagens principais copiadas sobrou um espaço vago que iria ficar muito sem sal se não seguisse as coordenadas do desenho, então desenhei à mão livre por toda a peça, incluindo a parte inferior, as laterais e a parte interna.

Com esse mapa prontinho ficou mais fácil, para pintar era só seguir as cores dos desenhos originais e viajar na criatividade nos espaços que desenhei à mão. Escolhi a uma cor para iniciar e deu até um friozinho na barriga quando dei as primeiras pinceladas.

Depois fui colorindo com as cores que já estavam prontas.

Para as que não estavam prontas eu misturei as cores para até dar o tom que idealizei em mente, dica básica é fazer uma quantidade maior um pouco do que irá usar, coloque em tampinhas de refrigerante e cubra com plástico filme, aí você já terá as cores prontinhas para os detalhes ou até mesmo algum incidente básico que merecerá um retoque.

Ao mesmo tempo que fui pintando de acordo com o desenho original fui criando algumas partes e até modificando outras para dar meu toque pessoal. Aproveitei também para fazer um teste de como poderia fazer o acabamento, achei que com tinta não iria ficar legal porque não sou muito coordenada, aí o acabamento ficaria tremido em algumas partes, mais fino em outras e com certeza isso não iria me deixar feliz, então aproveitei uma caneta marcadora de tecido que tenho aqui em casa e fiz o teste, ficou ótimo e com certeza seria o ideal para fazer o tipo de acabamento parecido com o do Romero Britto.

Não poderia esquecer da parte interna do porta cartas, vai aí que chega alguém de dois metros e resolve olhar dentro e não vê a continuidade da arte, e eu também vi na hora de fazer, se não fizesse nele todo ia ficar incomodada, acho que tenho TOC porque não aguentaria saber que não fiz tudo no mesmo padrão.

Quando terminei de pintar todo o desenho comecei a fazer o acabamento com a caneta marcadora de tecido Acrilpen da Acrilex, neste momento coloquei a imagem no computador e viajei, foi uma terapia dar acabamento a minha arte, a cada novo traço ficava evidente uma parte e todas as imperfeições sumiram.

Claro que não poderia deixar a parte interna e as laterais sem acabamento e dá para ver que algumas falhas ficaram evidentes, mas poxa as falhas vieram até a calhar, pois denunciam que o artista, no caso eu, é somente uma pessoa que resolveu se aventurar nesse mundo artesanal.

Aí ele ficou assim, super fofo, muito bacana, lindão, alegre, chique e desejando a todos a paz e amor.  

Amei fazer esse projeto, me ocupou durante vários dias porque como já disse um tempinho vago é meio escasso, mas quando aproveitado dessa forma se torna um momento incrível. Espero que esse tenha sido o primeiro de muitos que virão e posso contar um segredinho para vocês? Uma pessoa que mora no meu coração me pediu para organizar uma festa de outra pessoa que mora nele também e o tema será todo inspirado no Romero Britto, adoooro!

Crédito:

Romero Britto - http://www.britto.com/